日本酒のプロ直伝　錫のちろりの魅力 日本酒はお燗につけても美味しいですね。 体温に近い温度の燗酒は、体内への吸収もスムーズで飲みすぎることが少なく、 体の調子を…

果実をモチーフにコロンとした愛らしい見た目のフラワーベース – suzuは、いちじく・りんご・ようなしの3種類。 錫の花器は、水が傷みにくいといわれ…

高岡の地で長くつくられ、愛用されてきた真鍮製の花器。 素材の美しさを引き出す職人の技術、年月を経て風合いが変化することにより感じる味わい。 その落ち着いた佇まい…

瑞々しい緑が目にも鮮やかな能作の苔盆栽。 愛らしい動物をモチーフにした器と苔を組み合わせるという、ユニークな商品です。 その背に、針ではなく柔らかな苔を背負った…

錫や真鍮といった素材の魅力を引き出すデザインとは？ これまで能作製品に関わってきていただいたデザイナーさんに、開発秘話を伺いました。   曲がる錫の器…

『新しい門出ギフト』を使ってみました   新しい門出ギフトは、能作で人気のKAGO – スクエア – Mと、春を感じる箸置 &…

日本酒は、味わいや香りの特徴から「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」という大まかに4タイプに分類することができます。 濃厚で複雑な味わいの熟酒 熟酒は、長期熟成酒、…

日本酒は、味わいや香りの特徴から「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」という大まかに4タイプに分類することができます。 日本酒の旨みとコクが広がる醇酒 米のふくよかな…

日本酒は、味わいや香りの特徴から「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」という大まかに4タイプに分類することができます。 軽快でなめらかな口当たりの爽酒 普通酒や本醸造…

日本酒は、味わいや香りの特徴から「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」という大まかに4タイプに分類することができます。 香りを楽しむ薫酒 薫酒は、主に吟醸酒や純米大吟…

お酒に合わせて酒器を選ぶ お酒の中でも日本人に馴染みが深い日本酒。 ひとくちに日本酒といっても、いろんな種類がありますね。 日本酒を一層楽しむには、まずは、自分…

ちろり- Sを使ってみました 燗をつけるための酒道具、ちろり。古来より、「錫の器に入れた水は腐らない」、「お酒の雑味が抜けてまろやかになる」などといわれ、酒器や…