おめでたい新年の祝いの席では、器にもこだわりたいですね。お正月以外のお祝い事でも使える食器や普段使いしやすいものをご紹介いたします。
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お正月に使う食器って?
新しい年の始まりを祝うおせち料理。おせち料理に使われる食器の定番といえば、漆塗りの重箱やお椀、赤や金、黒色で繊細な模様が描かれた陶器の大皿をイメージされると思います。このような伝統的な食器を用意するのもいいですが、上品な輝きが美しい錫の食器を使ってみると、食卓がぱっと華やかに輝くのでおすすめです。錫は、朽ちにくく錆びにくいため、古くから縁起の良い金属として親しまれていますし、縁起の良いモチーフや金箔をあしらったデザインを選んでみると、家族・親戚、友人や大切な人との新年の祝いの席が喜びで満ち溢れるでしょう。
お正月のテーブルコーディネート
大皿に一人分を載せて、ワンプレートおせちに
おせち料理というと、赤色の四角い「お重」に美しく盛り付けられていて見るだけでも楽しいですが、お重を使う機会はなかなかないので、年に一度のために揃えるとなると少し大変ですよね。そんな方にはお重を使わず大皿に少量ずつおせちを盛り付け、一人分ずつ用意するスタイルがおすすめです。おせち料理はいろどり豊かなので、お皿はシンプルなものをチョイスして、箸置きや酒器でお正月のおめでたい雰囲気を演出するのもおしゃれです。
縁起物モチーフの器を使って運気アップ
おめでたい新年を祝うのにふさわしい宝船や鯛、十二支などの縁起物モチーフの食器を使ってみてはいかがでしょうか。縁起の良いアイテムを使うことでお祝いムードが一気に盛り上がり、運気も高まるでしょう。特に親戚や友人など、ゲストをお迎えして祝う際には、喜ばれること間違いありません。
金箔が貼られた器を使っていっそう華やかに
お正月料理を盛り付ける食器は、お皿に限らず、ぐい呑みなどの酒器を小鉢として使ってみるのも良いアイディアです。特に、金沢の伝統工芸として有名な「金箔」を施した器を一点でも使ってみると、小さい器でもテーブルが一気に華やぎます。お正月の祝いの席以外でも、結婚記念日やお誕生日のお祝い、クリスマスなど、少し特別感を出したいシーンでも活躍してくれる便利なアイテムです。
お正月のテーブルコーディネートに使いたい食器10選
大皿 – 布目・氷割 17,600円(税込)
布地の模様と割れた氷の繊細な模様を施した錫100%製のプレートです。上品な模様のお皿に盛り付けるだけでお料理に高級感が増します。シンプルなデザインなので、普段のお料理にも使いやすく、サラダやお刺身の盛り合わせなど、お好みでアレンジしてお使いください。
Sasa – L 27,500円(税込)
日本の大海原の波をイメージしてデザインしたプレートです。くぼみがあるのでお料理同士の味が移ったりする心配もなく、盛り付けやすいプレートです。存在感のあるデザインなので、どんなお料理を載せても、テーブルコーディネートが上品に仕上がります。
MサイズやSサイズと組み合わせて並べると、器の表現に新たな広がりが生まれます。水面のように無限に広がる表現をお楽しみください。
角皿 – 大 12,100円(税込)
鋳物の肌感を生かした錫100%のプレートです。やわらかいのでお皿の縁を軽く曲げてニュアンスを付けていただくこともできます。錫は抗菌作用があり食器として安心してお使いいただけます。前菜やお刺身の盛り合わせなどに、お好みでアレンジしてお使いください。熱伝導率が高いため、器を冷蔵庫で1-2分冷やしてからご使用いただくと冷たい料理をいっそうお楽しみいただけます。
ティンプレート 14,850円(税込)
3つの大きさの異なるくぼみが付いた錫100%のプレートです。くぼみが付けてあるので、ちょっとしたおつまみから前菜などいろいろな種類のお料理を少しずつ盛り付けるのに最適なパーティープレートです。錫は抗菌作用があり食器として安心してお使いいただけます。
角長皿 13,200円(税込)
前菜やお刺身、お寿司を載せるのにちょうど良い、鋳物の肌感を生かした錫100%のプレートです。お皿の縁を軽く曲げてニュアンスを付けてご使用いただくと食卓をいっそうおしゃれに演出できます。熱伝導率が高いため、冷たいお料理を載せる際には器を冷蔵庫で1-2分冷やしてからご使用いただくとお料理をいっそう美味しくお楽しみいただけます。
Kuzushi – Tare – 大 – 金箔 10,780円(税込)
錫100%製の器に金箔をあしらった華やかな器です。金沢を代表する伝統工芸品、金箔とコラボレーションしました。わずかに形をくずすことで錫のやわらかな特性を表したKuzushiシリーズは、金属でありながらどこか温かみを感じさせる器です。金箔を貼った高級感のある仕上がりは、贈り物にもおすすめです。サイズ違いの「Kuzushi – Tare – 中 – 金箔」「Kuzushi – Tare – 小 – 金箔」もございます。
盃 – 喜器(きき)– Ⅰ – 金箔 5,500円(税込)
盃 – 喜器(きき)- Ⅰ 3,520円(税込)
喜びの器というおめでたい名前で、お祝いの席や贈り物にもおすすめの盃です。日本酒を飲むための盃としてだけではなく、一品お料理を盛り付ける小鉢としてお使いいただけます。内側に金箔が貼られているものは、食卓に並べるとテーブルがいっそう明るく華やかになります。
小皿 – TSURU 10,120円(税込)
日本で古来から長寿の象徴とされている鶴をあしらい、金箔を施した錫100%の小皿です。鶴は、古来より「鶴は千年」といわれ「長生きの象徴」とされています。また夫婦仲が良く一生を連れ添うことから「夫婦円満の象徴」の鳥とされています。そのめでたい鶴が羽ばたき、黄金に輝く様があしらわれた小皿は、おめでたいハレの場にぴったりです。
祝いの盃セット – 金箔 15,840円(税込)
祝いの盃セット 9,900円(税込)
桐箱入
鯛と宝船を描いたおめでたい錫100%の器です。一品お料理を盛り付ける小鉢としてお使いいただけます。錫器は古くから錆びにくく朽ちにくいため縁起が良いとされ、繁栄を願う贈答品として親しまれてきました。桐箱に入っており、お祝い事や引き出物等にもおすすめです。
干支ぐい呑 – 金箔 7,590円(税込)
干支ぐい呑 4,620円(税込)
十二支をモチーフにした錫のぐい呑みです。酒器としてだけでなく、小料理を入れる器としてもお使いいただけます。12種類をコレクションしたり、贈り物としてお相手の生まれ年の干支を贈るのもおすすすめです。おめでたい気持ちが伝わる赤色の化粧箱入りです。
お正月に使う食器はシンプルでも大丈夫?
華やかなイメージのあるお正月のおせち料理やごちそう。そんな特別なお料理に使う食器はシンプルなものでも大丈夫かなと心配になる方もいらっしゃると思います。普段の食卓でも使いやすそうなものや、お正月以外のおもてなし用でも使えそうな器などのシンプルなデザインの食器でも、お皿周りの飾り付けを工夫したり、少し華やかなランチョンマットや箸置き、グラスなどを使ってみることで、特別な日のテーブルシーンを演出できますよ。
まとめ
お正月のお料理におすすめしたい食器10選をご紹介しました。金属の食器というと少しハードルが高いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、錫は古くから縁起の良い金属として親しまれ、食器や茶器、酒器に使われてきました。これまで錫の食器を使ったことがないという方も、縁起を担いだ食材を使ったお料理と縁起の良い錫の器で、大切なご家族やご友人と新年のお祝いをされてみてはいかがでしょうか。
また、お年始のギフトを探されている方には、縁起モチーフのデザインや金箔が貼られた錫の食器を贈ることもおすすめです。遠方にいる方に新年のお祝いを届けたい際は、ぜひ能作通販をご利用ください。能作では、無料のラッピングサービスも承っています。また、梅結びの水引をモチーフにした錫製のチャームと掛紙を組み合わせた特別ラッピングも可能です。
皆様にとって幸せに満ちた新年となりますように。